L'acquacoltura è essenziale per l'’economia, per le politiche alimentari ed anche per la gestione attiva e sostenibile dell’'ambiente. 

Lo Studio supporta i propri Clienti nella programmazione e nella gestione di impianti di allevamento di specie ittiche, nella ricerca di nuove specie e prodotti, eseguendo azioni di monitoraggio e tutela della fascia costiera e sviluppando competenze per il miglioramento della qualità dei processi e dei prodotti, in termini di sicurezza alimentare ed ambientale.